Fallafel

Ingredientes:
2 vasos de garbanzos
1 cebolla pequeña
6 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 ramita grande de perejil fresco
Sal al gusto.

Fallafel (2)

1- Poner los garbanzos en remojo toda la noche, los escurrimos y los batimos con la batidora, si está muy sólido echar un poco de agua.
2- Introducimos los demás ingredientes y batimos. Dejaremos reposar unos minutos, en el caso de que la masa esté demasiado líquida le podemos echar un poco de harina de garbanzos.
3- Formaremos las bolitas y las echamos en una sartén con aceite de oliva.
4- Cuando nuestras bolitas estén doradas, las sacaremos.
Podemos acompañarlas con ensalada y veganesa.
¡¡¡A disfrutarlos!!!

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