Espaguetis con tomate y pimientos

Espaguetiscontomateypimiento (1) Espaguetiscontomateypimiento (2)

Ingredientes:
Espaguetis (para 3-4 personas)
1 cebolla
1 pimiento
Tomate frito
3 dientes de ajos
Sal al gusto

 

1- Poner agua a cocer, cuando hierva, introducir los espaguetis, (8-10 minutos), mientras cuecen, vamos cortando la cebolla el pimiento y los ajos en trocitos pequeños.
2- Echar en una sartén aceite de oliva y poner a fuego medio. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, echar la cebolla el pimiento, los ajos y sofreímos. Añadir la sal al gusto.
3- Una vez esté listo el sofrito añadiremos medio bote de tomate frito (300 gramos aproximadamente) y lo dejamos cocer a fuego bajo unos 5 minutos, ir removiendo.
4- Cuando los espaguetis estén al dente los escurrimos, le echamos todo el contenido de la satén, removemos y servimos.

Para que estén mas sabrosos podemos prepararlos por la mañana y servirlos para cenar.

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